こんにちは。ありがたいことにGW10連休がはじまりました。
せっかくなので出来るだけいろんなパンを食べたいと思っています。嫁です。
さて、今回訪問したパン屋さんは、名古屋市名東区藤が丘にある
「La BOULANGERIE d’a Cote(ラブランジュリダコテ)」さんです。
ぴあ株式会社様が監修している「パンの店@東海」という本の
NEWオープンのお店のお店紹介ページ、しかも１ページ目に掲載されており、
これは直接行ってみたい！と思ったので訪問することにしました。
場所と駐車場について
お店の場所は名古屋市名東区藤が丘。
藤が丘駅の一番出口から出発して徒歩６分(約400ｍ)の場所にあります。
藤が丘駅周辺ってパン屋さんたくさんあるんですよね。全制覇できるかしら。
お店の近くには公園もあるので、パンを持ってぶらりも良いかもですね。
ちなみに、こちらのお店には駐車場がありません。
あとから調べたら、
1000円以上購入すると近くにある名鉄協商パーキングの30分無料券がもらえるそう。
今回はパーキング利用していないのですが、1000円以上購入しても
特に何も聞かれなかったので、自分から申告しないといけないのかもしれないです。
お店の雰囲気は？
外観がパリの街角を思わせるお洒落なたたずまい。
お店はどこかなと歩いていて、急になんか凄くお洒落なお店発見！
と思ったらこちらのパン屋さんでした。すぐにわかります。
店内にはいると凄く良いパンの香り。
外観だけじゃなくて内装までお洒落でした。
陳列されているパンもお洒落すぎて、ここは日本ですかレベル。
どのパンを持ち帰ろうか…とじっくーり悩んでいると
なんと“ご試食どうぞ”という言葉の書かれた箱があるではありませんか。
パンの名前だけではわかりにくい時もあるので本当にありがたい。そして美味しい。
購入したパンの紹介
今回購入したパンはこちら
〇エスカルゴ オ レザン ￥280
〇ショソン オ ポム ￥260
〇カヌレ ドゥ ボルドー ￥240
ひとつひとつ紹介していきます。
〇クロワッサン ￥240
お店の看板商品であるクロワッサン。結構大きめのクロワッサンで嬉しい。
表面サックサクで中はふわふわ。わぁ～美味しい。
さすが看板商品というだけのことはあります。
発酵バターの香りもとても良く、生地のくちどけがたまりません。
〇エスカルゴ オ レザン ￥280
見た目でやられたのですぐ購入決定しました。食べてみると、
サクサク生地の間にレーズンがびっしり。カスタードもしっかり。
噛めば噛むほどに生地の美味しさが広がっていきます。
レーズン好きとしては最高のレーズンの量とバランス。最高です。
〇ショソン オ ポム ￥260
名前だけではどんな商品なのかわからないですよね。
ショソン・オ・ポムは直訳すると「リンゴのスリッパ」となります。
この半円形がスリッパに似ているところからきているそう。
パイ生地の中には、リンゴの果肉がごろごろしたタイプではなくて
ペースト状のとろっとしたリンゴのコンポートが挟まれています。
さっくり生地にとろっとりんご。
シナモンも良い感じに効いていて、とっても美味しいです。
〇カヌレ ドゥ ボルドー ￥240
フランス南西部の都市、ボルドーの伝統的なお菓子です。
小さくてかわいい見た目に一目惚れ。そしてカヌレ好きなんですよ私。
固くて香ばしい表面。中はもっちりでしっとり。
洋酒がたっぷりはいっていて大人になったらわかる美味しさ。
本当ににむっちむちなカヌレさんでした。
イートインについて
今回利用をしていないので写真も撮れていないのですが、
店内で食べていくこともできます。席数は18席。
ちらっと見えたイートインスペースは広くてこれまたお洒落な雰囲気でした。
フランスのBGMが流れていてゆったりとくつろげる空間づくりがされています。
ちなみに、
・350円(税込378円)でおかわり自由のドリンクバーをつけることができる。
・トースターも完備しているのでパンを温めてから食べることができる。
という素晴らしいサービス付きです。
最後に
こちらのお店についてですが、
オーナーシェフは「メゾンカイザー」でグランシェフを務めた経験を持ち、
奥様はフランスの名店「ズニック」で修行をしたという経歴をもっているそう。
最強夫婦だとおもいませんか。
そんな素敵なご夫婦が丁寧に愛情をもってつくられるパンたち。
フランスの方にも喜んでいただけるそうで、こりゃ美味しいパン間違いなしですよね。
店舗情報
「La BOULANGERIE d’a Cote(ラブランジュリダコテ)」
住所:〒465-0032
愛知県名古屋市名東区藤が丘49 アンフィニビル1Ｆ
電話番号:052‐799‐7661
営業時間:7時から19時
定休日:月曜日
まとめ
☆まるでフランス、パリに来たかと思う雰囲気
☆見た目の美しさだけじゃない丁寧なパンづくりに感動
☆駅から近い距離で、早朝7時からオープンしている
☆看板商品のクロワッサンはサックサクで幸せ食感
